사회

먹태 열풍… 황태, 백태, 생태와의 차이점은?

최근 먹태의 감칠맛을 활용한 과자 제품들이 인기를 끌고 있다. 농심의 ‘먹태깡’을 비롯해 다양한 브랜드에서 먹태를 활용한 스낵이 출시되면서 소비자들의 관심이 높아지고 있다. 먹태는 원래 고단백 식품으로 건강에 좋은 먹거리로 알려져 있지만, 과자로 가공되면서 칼로리와 단백질 함량이 달라지는 만큼 주의가 필요하다.

먹태, 고단백 식품으로 주목받다

명태는 가공 방식에 따라 다른 이름으로 불린다. 갓 잡은 상태는 ‘생태’, 얼렸다 녹이는 과정을 반복하면 ‘황태’, 검게 변하면 ‘먹태’, 하얗게 건조되면 ‘백태’가 된다. 먹태는 황태를 만드는 과정에서 온도 변화로 인해 검게 변한 것으로, 단백질 함량이 매우 높은 것이 특징이다.

식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스에 따르면, 먹태 100g당 단백질 함량은 82.7g으로 하루 권장 섭취량의 151%에 해당한다. 탄수화물은 거의 없으며, 지방 함량도 2.4g에 불과해 저지방 고단백 식품으로 손꼽힌다. 같은 양의 육포에는 49g, 마른 오징어에는 67.8g, 쥐포에는 21.67g의 단백질이 포함되어 있어, 먹태가 단백질 비율 면에서 가장 높은 수치를 기록하고 있다.

또한, 먹태 100g의 열량은 372kcal로 밥 한 공기와 비슷하지만, 보통 안주로 섭취하는 양이 25~30g 수준이므로 실질적인 칼로리 섭취량은 상대적으로 낮다. 뿐만 아니라, 칼슘(300mg), 철분(4.9mg), 인(595mg), 칼륨(870mg), 니아신(5.4mg) 등 다양한 무기질이 풍부해 영양학적으로도 가치가 높은 식품이다.

음주 후 간 건강에 도움 주는 먹태

먹태는 술안주로도 인기가 높다. 단백질이 풍부해 알코올 흡수를 지연시키고, 적은 양으로도 포만감을 느낄 수 있어 과음과 과식을 방지하는 데 도움이 된다. 또한, 음주로 인해 손상된 간세포의 회복을 돕는 역할을 한다. 먹태에 포함된 다양한 무기질은 알코올 대사를 촉진해 숙취를 줄이는 효과도 있다.

그러나 아무리 건강한 식품이라도 과다 섭취는 금물이다. 단백질이 간세포 재생에 중요한 역할을 하지만, 필요 이상으로 섭취할 경우 간에서 단백질을 대사하는 과정에서 암모니아가 생성되면서 오히려 간에 부담을 줄 수 있다. 따라서 적정량을 섭취하는 것이 중요하다.

먹태 과자, 건강한 선택일까?

최근 인기를 끌고 있는 먹태 과자들은 먹태 특유의 감칠맛을 살려 소비자들에게 어필하고 있다. 하지만 먹태 자체가 아닌 가공된 형태의 과자로 섭취할 경우, 칼로리와 영양 성분이 달라진다는 점을 유의해야 한다. 일반적으로 먹태 과자의 칼로리는 밥 한 공기 수준이며, 단백질 함량은 원재료인 먹태의 약 9분의 1 수준에 불과하다. 따라서 건강을 고려한다면 원형 그대로 섭취하는 것이 더욱 영양학적으로 우수할 수 있다.

먹태는 그 자체로도 훌륭한 단백질 공급원이며, 음주 후 간 건강을 돕는 역할을 한다. 그러나 가공식품 형태로 섭취할 경우 영양 성분이 달라질 수 있으므로, 자신의 식단과 건강 상태를 고려해 적절한 양을 선택하는 것이 바람직하다.

사회

600이라는 숫자에 담긴 특별한 이야기

숫자 ‘600’. 얼핏 보면 특별한 의미가 없는 평범한 자연수처럼 보일 수 있다. 하지만 축구의 세계에서 이 숫자는 두 명의 전설적인 선수, 리오넬 메시(37·인터 마이애미 CF)와 크리스티아누 호날두(39·알나스르)를 다시 한번 연결하는 의미 있는 기록이 되었다.

메시와 호날두, 20년을 함께한 경쟁

메시와 호날두는 지난 20년간 세계 축구를 양분하며 치열한 경쟁을 펼쳐왔다. 득점, 우승, 개인 수상 등 모든 면에서 서로를 넘어서기 위해 끊임없이 노력했고, 팬들에게 수많은 명경기를 선사했다. 두 선수는 그야말로 ‘신계의 사나이’라 불릴 만한 업적을 남기며 축구 역사에 길이 남을 기록을 세워왔다.

이번에는 ‘600’이라는 숫자가 그들을 다시 하나의 이야기 속에 묶어놓았다. 물론 각각의 기록이 다르지만, 두 선수 모두 이 숫자를 통해 또 하나의 전설을 완성했다.

호날두, 세계 최초 600경기 득점 달성

호날두는 세계 최초로 공식 경기에서 득점을 기록한 경기 수가 600경기를 넘는 대기록을 세웠다. 2002년 포르투갈 스포르팅 CP에서 프로 무대에 데뷔한 이후 22년간 다양한 리그에서 활약하며 누구도 도달하지 못한 ‘600경기 득점’이라는 새로운 이정표를 세운 것이다.

이 대기록은 지난 10월 5일, 사우디아라비아 프로 리그 경기에서 달성되었다. 알오루바와의 경기에서 전반 17분, 호날두는 선제골을 터뜨리며 승리를 이끌었고, 동시에 600경기 득점이라는 축구 역사상 전례 없는 기록을 세웠다.

메시, 부스케츠와 함께 600경기 동반 출장

메시는 또 다른 방식으로 ‘600’의 벽을 넘어섰다. 그의 오랜 동료이자 바르셀로나 시절부터 함께해온 세르히오 부스케츠(36)와 함께 같은 경기에 출전한 횟수가 600경기를 넘어선 것이다. 이는 한 팀에서 오랜 시간 뛰어야만 가능한 기록으로, 두 선수의 끈끈한 유대감과 팀워크를 증명하는 수치다.

이 기록은 9월 29일 열린 미국 메이저리그 사커(MLS) 경기에서 달성되었다. 인터 마이애미와 샬럿의 경기에서 메시와 부스케츠는 나란히 선발 출전해 풀타임을 소화하며 600경기 동반 출장이라는 대기록을 세웠다. 메시가 후반 22분 동점골을 터뜨리며 팀을 패배에서 구했고, 경기 최우수 선수(MOM)로 선정되며 의미 있는 순간을 장식했다.

두 선수의 다음 목표는?

메시와 부스케츠의 동반 출장 기록은 여전히 진행 중이다. 현재까지 602경기를 함께 뛰었으며, 최다 기록 경신까지 단 19경기만을 남겨두고 있다. 내년쯤이면 새로운 역사를 쓰게 될 가능성이 높다.

한편, 호날두는 자신의 득점 기록을 계속해서 늘려가고 있다. 현재 600경기에서 득점을 기록한 그는 은퇴하는 순간까지 이 기록을 최대한 끌어올리겠다는 목표를 가지고 있다. 현재 2위인 메시와의 차이는 44경기(600-556)로 상당한 격차가 있지만, 호날두의 꾸준한 활약을 고려하면 앞으로도 그의 기록은 계속해서 경신될 것으로 보인다.

시대를 대표하는 두 전설

메시와 호날두는 단순한 축구 선수가 아니다. 이들은 한 시대를 대표하는 전설적인 존재이며, 그들의 기록과 업적은 오랫동안 팬들에게 기억될 것이다. 오랜 시간 치열한 경쟁을 펼쳐왔지만, 이번 ‘600’이라는 숫자는 두 선수의 위대함을 다시 한번 증명하는 계기가 되었다.

이제 그들은 또 다른 도전을 향해 나아가고 있다. 메시와 부스케츠는 최다 동반 출장 기록을 경신하기 위해 계속해서 함께 경기를 뛰고 있으며, 호날두는 자신의 득점 기록을 더욱 높이기 위해 새로운 경기에 도전하고 있다.

600이라는 숫자는 단순한 수치가 아니다. 그것은 두 축구 영웅이 만들어낸 위대한 이야기의 한 페이지이며, 앞으로도 이들이 만들어갈 새로운 전설을 기대하게 만드는 상징적인 숫자다.

재테크

글로벌 무역 환경 변화 속 KOTRA 사장의 전략적 대응

한국무역투자진흥공사(KOTRA)의 강경성 사장은 목요일, 미국 도널드 트럼프 전 대통령의 관세 위협을 비롯한 글로벌 무역 환경의 불확실성에 대응하기 위해 전력을 다할 것이라고 밝혔다.

강 사장은 취임 100일을 맞아 열린 기자회견에서 “KOTRA는 북미 본부를 뉴욕에서 워싱턴으로 이전해 대응 시스템을 구축했으며, 지금까지 56건의 무역 조사 보고서를 발간해 배포했다”고 말했다.

그는 이어 “다음 달부터 새로운 관세 대응 바우처를 신설할 계획이며, 정부와 약 1천억 원(약 690만 달러) 규모의 지원 방안을 논의 중”이라며 “환경이 변하면 새로운 기회가 생기기 마련이라고 생각한다”고 강조했다.

중국과의 경쟁 심화, 신중한 접근 필요

강 사장은 중국과의 무역 문제에도 언급했다. 그는 “중국은 한국의 최대 수출 시장이지만, 기술력 면에서 한국을 빠르게 따라잡았거나 일부 분야에서는 이미 앞서가고 있다”며 “이제 중국은 단순한 시장이 아니라 강력한 경쟁자로 변했다”고 진단했다.

그는 또 “한중 간 산업 경쟁이 심화되면서 중국 시장뿐만 아니라 개발도상국 시장에서도 경쟁이 더욱 치열해질 것”이라며 “이에 대한 철저한 준비가 필요하다”고 강조했다.

그러면서도 그는 한국이 실질적인 이익을 추구해야 한다고 강조했다. “고품질의 한국 소비재는 중국 내 신흥 지역에서 수출 증가 가능성이 크다”며, “미중 패권 경쟁 속에서도 현실적인 이익을 모색해야 하며, 균형 잡힌 접근과 지혜로운 대응이 필요하다”고 설명했다.

그는 또한 “중국은 한국에 있어 시장이자 경쟁자”라며, “중국과 적절한 격차를 유지할 수 있다면 충분한 성공 기회가 있을 것”이라고 덧붙였다.

수출 시장 다변화 및 중소기업 지원 확대

강 사장은 이번 기자회견에서 임기 동안 140개의 무역 거점을 신설하고, 연간 7,500억 원의 예산과 1,900명의 인력을 운영할 계획이라고 밝혔다.

특히 ASEAN과 인도 등 글로벌 남반구 지역을 중심으로 수출 시장과 제품의 다변화를 적극 추진할 방침이다.

또한, 지난해 9만 6,000개에 달했던 수출 중심 중소기업(SME) 수를 10만 개까지 확대하는 시대를 열겠다고 약속했다.

사회

손흥민, 토트넘과 재계약 협상… 여름 이적시장 전 마무리 전망

손흥민과 토트넘 홋스퍼가 재계약을 위한 협상에 돌입했다는 소식이 전해졌다. 토트넘은 손흥민과의 계약 연장을 목표로 협상 테이블을 차렸으며, 양측은 여름 이적시장 개막 전 협상을 마무리할 계획인 것으로 알려졌다.

손흥민의 재계약은 토트넘뿐만 아니라 프리미어리그 팬들에게도 큰 관심을 받고 있다. 그의 새로운 계약 조건과 연봉 인상이 주요 쟁점으로 떠오르고 있다. 현재 손흥민의 주급은 프리미어리그에서도 상위권에 속하지만, 최근 리그 내 다른 스타 플레이어들과 비교하면 아직 상위 10위 안에는 들지 못하는 수준이다.

토트넘, 손흥민에게 어떤 조건 제시할까?

영국 현지 매체에 따르면 토트넘은 손흥민과의 재계약을 우선 과제로 삼고 있으며, 협상이 순조롭게 진행될 경우 여름 이적시장 이전에 공식 발표가 나올 가능성이 높다.

현재 손흥민은 2021년 7월 토트넘과 4년 계약을 체결해 주급 19만 파운드(약 3억 2천만 원)를 받고 있다. 이는 당시 기준으로 EPL에서도 높은 수준의 계약이었지만, 최근 몇 년 사이 프리미어리그 내 대형 계약들이 이어지면서 손흥민의 연봉은 상대적으로 낮아진 상태다.

토트넘이 손흥민에게 제시할 새로운 계약 조건은 아직 구체적으로 공개되지 않았지만, 구단 내 최고 대우를 받을 가능성이 크다. 토트넘 역사상 가장 높은 연봉을 받았던 선수는 해리 케인과 탕귀 은돔벨레였다. 케인은 2018년 토트넘과 6년 재계약을 체결하며 주급 20만 파운드(약 3억 3천만 원)를 보장받았고, 은돔벨레는 구단 역사상 최고 이적료를 기록하며 토트넘으로 합류했을 때 비슷한 수준의 대우를 받았다.

손흥민은 지난 시즌 토트넘의 주장으로 선임된 이후 팀 내 입지를 더욱 확고히 다졌으며, 현재 팀 내 가장 영향력 있는 선수 중 한 명으로 평가받고 있다. 이에 따라, 토트넘이 손흥민을 잡기 위해 상당한 금액을 투자할 것이라는 전망이 나오고 있다.

재계약 협상, 시즌 종료 후 본격화

손흥민과 토트넘은 재계약 협상을 진행하면서도 시즌에 집중하겠다는 입장을 유지하고 있다. 보도에 따르면, 양측은 이미 초기 협의를 마쳤지만 시즌이 끝날 때까지 협상이 마무리되지는 않을 전망이다.

손흥민이 현재 팀에서 차지하는 역할을 고려하면, 토트넘이 그를 최우선으로 대우할 가능성이 크다. 하지만 협상이 순탄하게 진행될지는 아직 확실치 않다. 최근 몇 년 동안 토트넘은 선수 재계약 문제로 여러 차례 어려움을 겪었고, 특히 해리 케인이 떠나면서 핵심 선수 유출을 막는 것이 구단의 주요 과제가 되었다.

손흥민의 계약이 연장될 경우, 그는 프리미어리그에서도 손꼽히는 고액 연봉자 반열에 오를 가능성이 높다. 현재 EPL에서 가장 높은 연봉을 받는 선수들은 대부분 맨체스터 시티, 맨체스터 유나이티드, 첼시 등의 빅클럽 소속 선수들이다. 토트넘이 손흥민에게 이들과 맞먹는 수준의 조건을 제시할지 관심이 집중되고 있다.

손흥민, 토트넘 역사상 최고 대우 받을까?

손흥민은 지난 몇 년간 토트넘에서 꾸준히 최고의 활약을 펼쳐왔다. 2020-21시즌에는 프리미어리그 득점왕을 차지하며 팀을 이끌었고, 올 시즌에도 주장으로서 팀의 중심을 잡고 있다.

토트넘이 손흥민을 붙잡기 위해 역대 최고 수준의 계약을 제시할 가능성이 높지만, 최종적으로 어떤 조건이 합의될지는 아직 미지수다. 다만, 손흥민은 토트넘과의 협상에서 서두르지 않고 신중한 태도를 보일 것으로 예상된다.

손흥민과 토트넘의 재계약이 성사될 경우, 이는 토트넘 팬들에게도 반가운 소식이 될 것이다. 손흥민은 지난 9년 동안 토트넘에서 활약하며 팀의 상징적인 존재가 되었고, 앞으로도 그의 활약이 지속될 가능성이 크다. 이번 재계약이 손흥민과 토트넘 모두에게 긍정적인 결과로 이어질지 귀추가 주목된다.